平時買東西的時候，我們總會看下生產日期、保質期。時間差不多的時候，我們就知道這個東西不能再吃了。
但是一些居家生活用品，因為沒有明顯的日期提醒，往往都用到壞掉了、爛掉了才想到該換了。
俗話說“病從口入”，杯盤碗筷出現以下小毛病，請立馬處理掉。
◆杯子
杯體渾濁就得換，為了健康，玻璃杯是大多數人的選擇。
由于玻璃長期受水的侵蝕，其中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應會生成白色的碳酸結晶，令杯體污濁、不透亮。有人說洗洗就好了，還是白凈如新，這可不行，長期不更換很容易損害健康。
建議：平時可用堿性洗滌劑洗除玻璃杯內的白色結晶，或每周用煮沸的熱水消毒10分鐘。
◆盤和碗
有裂痕、變形就可以淘汰了哦！
家用的餐盤和碗以陶瓷制品居多，陶瓷制品材質安全耐高溫，特別是那種有可愛圖案的餐具，看著都食欲倍增。
但是，如果陶瓷餐具出現變形、脫瓷、裂痕等現象，就是在發出更換信號。這個時候就要注意了，不要用到碎了才換掉！因為瓷器漂亮的彩釉中含有鉛，出現裂痕時鉛可能溢出混入食物中。
建議：為了健康著想，家中的陶瓷碗盤一旦出現劃痕就要立即淘汰。
◆筷子
取材天然的竹木餐具很受大家喜愛，但容易滋生細菌，如果不注意消毒，很可能會引發腸道疾病。不少家庭筷子可能用了一兩年都沒換過。
家用筷子最好每周消毒一次，把清洗后的筷子用開水煮30分鐘或用微波爐消毒2-3分鐘即可。
竹木餐具的使用壽命是半年到一年，出現霉斑的話千萬不要曬一曬就繼續用了！
建議：3-6個月更換一次，開裂、變形、變色就不要再用了。
◆金屬制品
很多人覺得金屬制品安全，可以終身使用，其實不然。以為常見的鐵鍋為例，鐵鍋表面保護其不銹的“食油層”一旦脫落，鍋中的鐵銹易引起惡心嘔吐、腹瀉、食欲不佳等。很多人刷鍋的時愛用鋼絲球刷，可是都沒注意到這個問題。
不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成的，這些金屬中也有對人體有害的成分。
建議：發現金屬廚具出現劃損、表層漆或涂層脫落等現象，就應及時更換。
◆洗碗布
廚房經常要用到洗碗布，但是，清潔不徹底的洗碗布會滋生大量細菌，使餐具在洗滌過程中出現“交叉感染”，非但起不了清潔作用，還可能因“二次污染”而影響家庭成員的身體健康。
每天刷完鍋碗瓢盆后，應用洗潔精和清水將洗碗布徹底清洗干凈，然后掛在通風處自然晾干，最好能夠定期消毒。
洗碗布一般材質一般有：純棉類、纖維類、化纖類、純棉類、天然絲瓜絡。純棉類洗碗布手感較佳但易滋生細菌，使用久了易變脆、變硬。纖維類洗碗布排油性和吸水性都不錯，不過價格較高。化纖類洗碗布不容易滋生細菌。天然絲瓜絡吸污強，綠色環保。
建議：洗碗布最起碼1個月更換一次，盡量選用纖維類洗碗布和天然絲瓜絡。 未來生活實驗室
設為首頁 
