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　　夏季高溫，大多數人家對冰箱的需求明顯加強，各類食物的保鮮、儲存更依賴于冰箱。很多人覺得冰箱低溫，病菌少，事實上這是誤區。全球衛生理事協會曾在2010年做過一項《家庭衛生報告》的調查，結果發現冰箱是家里第二臟的地方，僅次于浴室密封膠。

　　冰箱里可能有哪些細菌呢?楊醫生介紹，冰箱里的細菌都是由放在冰箱里的食物帶進去的，有些嗜低溫細菌可以在0～5℃甚至更低的溫度環境下存活，低溫頂多是令細菌繁殖速度放慢而已，并不能起到完全滅菌的作用。