政策的利好、資本的入局，智能家居市場迎來快速發展。消費者對生活品質的追求，更是從需求側推動了智能家居市場的進一步升級。當下，智能家居市場逐漸從以智能單品為核心，向以場景為核心的全屋智能家庭體系發展，這在智能化廚房的發展中表現尤其明顯。那么，智能廚房在發展中又有哪些驚喜與挑戰？
4月21日，2022年度北京家裝行業T10峰會暨方太第三季春季家裝節，以“智能廚房整體化解決方案”為主題，在北京春秀路方太幸福家順利舉行。峰會由中國建筑裝飾協會全程指導、高端廚電領導者方太集團與北京廣播電視臺傾力主辦，并邀請到合建志洋裝飾董事長崔之洋、被窩裝飾研發總監文明華、北京全包圓家居裝飾有限公司總經理蔡蒙、業之峰集團供應鏈總監張琨等數十位北京裝企高層，以及中國建筑裝飾協會的各位領導、頂尖設計師和多家主流媒體，共同探討智能廚房的新形態與行業發展趨勢。
方太第三季春季家裝節啟動
智能廚房“新血液”，賦能智能家居生態
智能家居行業的發展與升級，離不開行業內各品牌的研發探索與科技創新。在“智能廚房整體化解決方案”中，最重要的一個方面，就是廚電的設計能力。峰會現場，“八仙過海，各顯神通”，諸多知名企業發布了自家新品。
方太以集成烹飪中心Z系列、集成烹飪中心全隱升降系列、全新一代洗碗技術高能氣泡洗、嵌入式洗碗機G1、全新一代極火直噴燃氣灶、可折疊的“魔方灶”等一系列新品及新科技，交出了品牌關于“智能廚房整體化解決方案”的答卷。
據方太集團零售市場部部長陳軼介紹，本次發布的集成烹飪中心打破了廚房的傳統印象，讓廚電去“工具屬性”。當不使用時，全隱升降功能可讓產品上升完全嵌入吊柜中，讓廚房成為家庭生活場景中另一個完美空間。這不僅滿足廚電早期的“功能集成”，實現了“底層邏輯集成”，更進一步地與不斷變化的廚房空間和生活方式形成“集成”。
全新一代洗碗技術“高能氣泡洗”則基于水流高速噴射產生空泡、空泡瞬時炸裂形成強大沖擊力的空化射流原理，在洗碗機管路中嵌入巧妙設計的文丘里構造噴管，配以穩定的水流和75℃高溫，使水流經過文丘里結構的加速后在一定作用距離內產生大量空泡并集中潰滅，形成速度較普通水流高出20%的空化射流，最高時速可達180m/s，堪比普通手槍子彈出膛的初始速度，其沖擊覆蓋相當于純水的2.7倍，強大的微射流沖擊力能高效沖潰碗盤和果蔬表面的油污農殘，全面解決中式餐具清洗難、清洗不徹底等問題。
從集成烹飪中心的新面貌、高能氣泡洗技術的“新進化”，到一系列如變形金剛的新產品，方太作為智能廚電領域的創新先鋒，以各類旗艦新品為行業注入了新的血液。這一切又能依托方太FIKS智能生活家系統，讓家庭廚房實現生態協同——不僅意味著用戶能享受到更豐富強大的廚電功能，也代表著更便捷友善的幸福廚房體驗。
比如，用戶可以通過“大廚管家”智能終端一鍵互聯多個廚電，隨時知悉廚房狀態；還能通過方太生活家APP統籌多個廚電協同工作；更能通過方太生活家體驗館體驗豐富的線下活動，與廚友交流，將幸福體驗延伸至廚房之外，探索更多的生活可能。
在第三季春季家裝節期間，方太將繼續加強與裝企和用戶的深入溝通，深度洞察消費需求，從人發出，圍繞“愛”的永恒主題，利用科技解決痛點、滿足需求，以更具創新力的產品助力用戶生活品質的提升。
方太智能廚房發展觀：從科技跨界到體驗無界
這兩年，伴隨5G+AIoT創新技術的落地應用，智能家居迎來了更廣泛的技術賦能和更全面的區域集成發展，市場參與企業不斷豐富，不僅有傳統家電巨頭坐鎮，國內科技巨頭也積極布局智能家居賽道，市場呈現出火熱狀態。究竟何為“智能廚房”？“智能廚房”又有何為？峰會現場各行業大咖發表了各自的看法。
方太集團北京大區總經理于沨浩
廚電制造型企業憑借多年的品牌積累、硬件技術、完善的產品版圖等，在構筑智能廚房生態體系上具備天然優勢。“智能化是方太廚房未來的整體趨勢，將智能化廚房作為解決廚房痛點的載體，把廚房打造成為集烹飪、儲物、清潔和社交為一體的現代化廚房，是方太未來創新的方向。”方太集團北京分公司總經理于沨浩表示。
“創新的源泉是仁愛，創新的原則是有度，創新的目標是幸福”的創新科技觀決定了方太的智能廚房發展觀。方太在產品研發與科技創新上，并不信奉“單一功能論”，而是直接圍繞著與人的健康與幸福感息息相關的空氣、水、食物這三大生活基礎要素，從底層邏輯出發，深入核心科技，在解決基礎痛點的同時，更通過自建軟件技術體系、與科技企業合作等方式，讓科技硬件與智能軟件系統跨界，加碼推進自身智能廚房領域升級與引領，最終為用戶帶來與眾不同的智能廚房解決方案。
早在2018年，方太就先行布局智能廚房領域。集智能廚房電器、方太生活家APP、“大廚管家”智能終端、方太生活家體驗館四大智能矩陣于一體的方太FIKS智能生活家系統，系業內首個集線上互聯與線下體驗、社交分享于一體的“智能廚房生態系統”，它率先實現了從單一廚電產品的智能化到整個廚房生態體系構建的行業破局，是方太在智能廚房解決方案上自我探索的里程碑。
近兩年，方太又通過與國內華為鴻蒙生態在產品研發、標準制定等多個領域展開深化合作，通過硬件互助、資源共享，為消費者打造全場景智慧廚房解決方案，同時依托智慧互聯、創新互聯，引領中國廚電產業變革與升級。比如，去年方太發布了支持鴻蒙智聯的智能廚電產品——方太智能社交烤箱，將領先的智能廚電科技與萬物互聯能力相結合，能為用戶帶來更高效便捷且富有樂趣的無界烹飪體驗。
作為中國廚電行業的領軍企業，方太集團一直在積極踐行“為了億萬家庭的幸福”的使命愿景，致力于把更多、更優惠、更優質的產品帶給千家萬戶，為更多家庭帶去智能、美好的廚房體驗與健康、舒適的家居環境。截至2022年3月，方太擁有超7200件授權專利，包括發明專利超1600件，穩居行業翹楚。雄厚的科研力量確保了方太在布局智能廚房領域的創新實力。
在峰會接近尾聲之時，以“設計有愛，裝家有方”為主題的方太“智能廚房”設計師大賽宣告正式啟幕。在未來一個月時間內，方太將面向家裝設計師全面征集“智能廚房”設計稿，獲獎作品將有機會收錄進《智能廚房整體化解決方案白皮書》，以此為消費者啟迪、落地更多廚房美好生活靈感，助力消費者打造更先進的廚房生活方式。
【結尾】
智能家居、智能廚房作為一個新興產業，當下正處于一個導入期與成長期的臨界點。從底層芯片、AI技術，到操作系統、云服務，智能家居終端產品形態不斷豐富、智能家居基礎軟件技術不斷夯實、智能家居整體解決方案也在不斷成熟。與此同時，需要越來越多像方太這樣具備強執行力與高創新度的企業，拉動智能廚房市場持續增長。
作為行業內領軍品牌，方太將通過持續通過用高標準、高科技、高品質的廚電產品，以及更多科技上的跨界合作，探索出智能廚房創新解決方案，促進智能廚房市場推廣普及與智慧廚房生態轉型，讓行業、市場、用戶，實現互惠共贏。
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