吃著正宗的北京烤鴨，欣賞著五四廣場、八大關、海軍博物館、棧橋……最美濱海沿線。看似不搭邊的組合，卻因為海爾食聯網實現了。
5月4日，海爾·2021青島馬拉松正式鳴槍開跑。不同以往，今年青馬賽道打造了一條覆蓋衣食住娛的“黑科技”賽道。其中，海爾食聯網為參賽者們提供獨一無二的跑馬體驗。參賽者可以一飽口福，吃到新鮮出爐的北京烤鴨。
能量廚房、美味加持，北京烤鴨和你一起沖鴨
眾所周知，北京烤鴨只有在北京吃才正宗。秘訣不僅在于獨特的烹飪手法，還有40多道制作工序，少一步味道就差很多。但對海爾食聯網來說，3步就能實現。
在青馬現場，三翼鳥智慧廚房向我們展示了一只北京烤鴨的烹飪過程。第一步，廚師先從冰箱里拿出了鴨胚，沒解凍直接放進了食聯蒸烤箱；第二步，廚師打開手機APP，一鍵開啟北京烤鴨智慧菜譜；最后一步，等待100分鐘后，食聯蒸烤箱主動發出語音提醒，參賽者就可以吃到一道肥而不膩、色澤紅艷的北京烤鴨了。
為什么傳統廚房做不到的，海爾食聯網卻可以輕松實現，還搬到了青馬賽道現場？秘密就在三翼鳥智慧廚房里。選材上，使用可溯源的農科院榮譽培養的新一代北京四系填鴨，林間散養30天，肥瘦相間；制坯時，配合中國烹飪大師張偉利的“一口酥”烤鴨秘制配方，零下25℃下速凍制成；制作時，得益于廚電之間互聯互通，冰箱可推薦菜譜，并購買食材，聯動蒸烤箱實現烤制工藝精準數字化，保證烤的原汁原味。
智慧廚房，3步制作，N個企業生態服務支持
當然，現場可不止北京烤鴨這一道菜。憑借三翼鳥智慧廚房場景，不管是烤乳鴿，還是手抓脆皮香雞、蒜香烤比目魚……，參賽者都能在現場盡情享受。
這種大師級菜肴，平常想要吃到，要么去飯店，要么找個專業廚師。三翼鳥智慧廚房是如何做到輕松還原正宗美味的呢？在食聯網的生態模式下，不同于傳統廚房的做飯體驗，用戶只需購買成品、半成品食材，再一鍵聯動智慧廚電，開啟智慧烹飪，就能輕松做出大廚同款菜品。
這背后是海爾食聯網無邊界的生態平臺。在這個生態平臺中，海爾食聯網已與來自全國23省100多位名廚大師建立長效合作，覆蓋食品、生鮮、烹飪、家裝、物流、健康等各行各業，近300家企業共創美食場景。海爾食聯網打破行業壁壘，持續更新不同的用戶場景，從地域特色、菜系分類、時令、節慶、宴會、人群、高頻菜等多維度出發，提供更加豐富的生態美食。
基于以上便捷、智慧的應用場景，海爾食聯網1個月賣出的北京烤鴨，就相當于北京某飯店2年的數量。在2021年春節期間，海爾食聯網賣出12萬道年夜飯，走進全國168個城市，近2萬個家庭。來自全國30多個城市，超1200多個家庭曬出海爾食聯網“年夜飯”。
依托海爾智慧廚房全場景生態，海爾食聯網為用戶帶來了一鍵吃烤鴨的智慧體驗。不止于此，當天，海爾智家通過開放生態平臺還帶來了衣食住娛等多種智慧場景服務支持，為用戶刷新更健康的生活方式。
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