內臟烹飪對于中國人而言絕對不是陌生的,如豬肝中蛋白質含量有19.3%,脂肪3.5%,而且還含有大量的微量元素,所以一直被稱為「營養寶庫」。除此之外還有很多其他內臟推薦如腎、肺、腸、肚等。憑借著豐富的營養以及美味的口感深受美食家和諸多吃貨的喜愛。頻頻出現在家常菜和宴席之中。
比如,魯菜中的洋蔥爆豬肚

川菜的夫妻肺片


以及北京和天津地區的傳統小吃:爆肚等等。

但是在設計師的眼中,這些動物內臟卻可以變成特殊的材質,成為產品的設計亮點。
比如,慕尼黑應用科學大學工業設計專業的學生 TobiasTrübenbacher 就利用豬膀胱和牛腸制作家具,想要將這些被視為廢物的動物副產品利用起來,以增加動物內臟的內在價值。



設計師為了改變動物只能作為美食這樣低價值的情況,想通過挖掘這些動物廢棄物的設計可能性,提升他們的價值,以達到節省資源的目的。

在先用材質時,設計師進行了很多次實驗,最后決定選用鞣制的豬膀胱和牛腸來制作。Trübenbacher 通過在材料仍然潮濕的時候進行鞣制,并在過程中反復按摩火車油,凡士林,凝乳肥皂和牛脂的混合物。之后,將膀胱和腸揉捏,拉伸并翻滾數小時。由此使僵硬,脆弱和帶有皺紋的表面變得更白,更柔軟,更柔韌。據設計師介紹,這種鞣制工藝可以使兩個長凳變得防水,耐用并且堅固耐用。



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圖片來源:dezeen