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　　提起鍋具，自然躲不開“德國(guó)制造”的經(jīng)典代表——德國(guó)廚具。不知何時(shí)起，德國(guó)機(jī)場(chǎng)國(guó)際航班的登機(jī)口處出現(xiàn)了越來越多的“背鍋俠”，背一口德國(guó)鍋回國(guó)成為一種品質(zhì)生活的代表。而那些背鍋俠也為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者謀得了福利：看到瘋狂的中國(guó)消費(fèi)者后，眾多德國(guó)品牌紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，其中德國(guó)百年高端品牌WMF（福騰寶）也位列其中。

　　為了讓國(guó)內(nèi)消費(fèi)者享用到純正的德國(guó)鍋具，WMF從開始便一直堅(jiān)持從德國(guó)選品。但要想從上萬個(gè)單品中選出中國(guó)消費(fèi)者最感興趣，并適合他們的那口鍋也并非易事。好在通過與京東的合作，WMF感受到了電商的魅力，不僅可以通過電商大數(shù)據(jù)能力快速、精準(zhǔn)選品，而且還可以聯(lián)動(dòng)線上線下釋放出更大能量。

　　一根蠟燭就能做出一頓美味佳肴

　　1853年，Daniel Straub在Geislingen創(chuàng)辦了一家小型的金屬制品加工廠，從此WMF AG誕生了。而自誕生之日起，Daniel Straub就將WMF打上了高品質(zhì)的標(biāo)簽，制作出的銀質(zhì)餐具風(fēng)靡于歐洲貴族圈。

　　不過，第一次世界大戰(zhàn)讓使用銀這樣的貴金屬制作餐具成為一件奢侈的事兒，但“克虜伯大炮”的制作材料V2A鋼給他們帶來了新的靈感，這種材料也就是人們常說的不銹鋼。最終，不銹鋼鍋成了WMF的代名詞，也成就了這個(gè)百年高端廚具品牌。優(yōu)質(zhì)的材料加上精湛的制作工藝使WMF的鍋具有耐高溫的特點(diǎn)，既節(jié)能環(huán)保，又導(dǎo)熱效果好，甚至被人們稱嘆到，“使用這種廚具，一根蠟燭就能做出一頓美味佳肴”。

　　在推出不銹鋼產(chǎn)品的同時(shí)，WMF還在產(chǎn)品創(chuàng)新上不遺余力，推出了世界上第一款家用壓力鍋，以及第一臺(tái)商用咖啡機(jī)等具體劃時(shí)代意義的產(chǎn)品。此外，自1868年WMF在德國(guó)柏林開出第一家專營(yíng)店以來，越來越來多的WMF門店出現(xiàn)在德國(guó)街頭，并開始走向海外市場(chǎng)。最終，2005年，WMF在中國(guó)成立子公司，開始拓展中國(guó)市場(chǎng)。

　　聯(lián)手京東，拿下新興中產(chǎn)階級(jí)

　　進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)10余年時(shí)間里，WMF憑借高品質(zhì)廚具積累的好口碑取得了快速發(fā)展，在中國(guó)的眾多城市共開設(shè)了140多家門店。

　　但就是在進(jìn)入到中國(guó)市場(chǎng)的第10個(gè)年頭，WMF也看到了中國(guó)市場(chǎng)正在發(fā)生的天翻地覆的變化，尤其是電商的崛起正改變著傳統(tǒng)的商業(yè)模式。如同2005年選擇敲開中國(guó)市場(chǎng)大門一樣，這次他們?cè)俅蜗露Q心，把目光放在了中國(guó)迅速崛起的線上市場(chǎng)。經(jīng)過前期的充分溝通，2016年2月，WMF選擇在德國(guó)本土舉辦的知名展會(huì)——法蘭克福展上，與京東宣布達(dá)成深度戰(zhàn)略合作，通過電商全力拓展中國(guó)市場(chǎng)。

　　對(duì)于為何選擇京東，WMF電商總監(jiān)丁擁軍道出了其中的緣由，“高品質(zhì)消費(fèi)在京東”已成為很多中國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)知，京東追求的高品質(zhì)電商消費(fèi)與WMF品牌理念非常契合，而且京東已聚集了全國(guó)最大一批中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)者，他們正是WMF最主要的潛在客戶。WMF在京東平臺(tái)的表現(xiàn)也印證了丁擁軍的說法，618、雙11、國(guó)際廚具節(jié)……從產(chǎn)品到營(yíng)銷等全方面與京東深入合作后，WMF也參與到各類促銷活動(dòng)中，而它也常常位列銷售榜前列，其中WMF在京東平臺(tái)2017年前9個(gè)月銷售便超過了2016年全年。

　　“萬里挑一”，用大數(shù)據(jù)“穿針引線”踏準(zhǔn)廚具升級(jí)浪潮

　　國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)已是有目共睹，但究竟如何才能踏上這個(gè)升級(jí)的浪潮？WMF給出了自己的答案。

　　據(jù)丁擁軍介紹，為了堅(jiān)持保障最純正的德國(guó)品質(zhì)，WMF在中國(guó)銷售的鍋具都是從德國(guó)生產(chǎn)的產(chǎn)品庫中選出的，但這就對(duì)選品有了很高要求，“WMF擁有上萬種單品，要從中選品引入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，不僅要考慮到中西方飲食結(jié)構(gòu)方面的差異，還要考慮到消費(fèi)習(xí)慣，產(chǎn)品樣式、風(fēng)格，定價(jià)，甚至產(chǎn)品大小等多方面因素，這在傳統(tǒng)銷售渠道中是一件非常具有挑戰(zhàn)的事情，不僅數(shù)據(jù)有限，而且消費(fèi)反饋還非常慢”。但這在京東銷售中成為一件簡(jiǎn)單，甚至具有賦能意義的事兒。在丁擁軍看來，京東不僅可以快速、實(shí)時(shí)反饋WMF的大數(shù)據(jù)信息，甚至還可以在產(chǎn)品引入前，通過平臺(tái)大數(shù)據(jù)對(duì)消費(fèi)者喜好，未來發(fā)展趨勢(shì)等進(jìn)行全方面分析，為品牌提供支持，“有這些大數(shù)據(jù)在手，對(duì)品牌引入產(chǎn)品而言是非常具有說服力的，而且還可以根據(jù)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行定制化生產(chǎn)，從而更好的把握市場(chǎng)”。

　　京東大數(shù)據(jù)解決的也絕非選品這一個(gè)難題，數(shù)據(jù)的打通起到了穿針引線的作用，聯(lián)合線下現(xiàn)有門店進(jìn)一步釋放了線下能力。“要知道線下門店展示區(qū)域相對(duì)有限，利于京東平臺(tái)便可與線下產(chǎn)生互補(bǔ)，更好的安排線下產(chǎn)品陳列，使有限的線下資源效用最大化，同時(shí)也滿足了消費(fèi)者實(shí)地體驗(yàn)的需求”，丁擁軍認(rèn)為，這些數(shù)據(jù)還將在會(huì)員運(yùn)營(yíng)等方面發(fā)揮出更大作用。

　　“WMF希望打造的并不是單個(gè)商品的升級(jí)，而是為消費(fèi)者提供廚房革命性的升級(jí)，而這也是未來的消費(fèi)趨勢(shì)”，丁擁軍談到，WMF一直堅(jiān)持的是廚房場(chǎng)景化的消費(fèi)，使消費(fèi)者可以根據(jù)自己的消費(fèi)場(chǎng)景需求找到解決方案，而京東現(xiàn)在的大數(shù)據(jù)能力，以及線上的內(nèi)容運(yùn)營(yíng)能力正在讓此一點(diǎn)點(diǎn)變成現(xiàn)實(shí)。