烏鎮是中國新地標,海爾是全球冰箱產業代表,2017年10月17日,海爾冰箱在烏鎮閃亮登場:一場以海爾冠名,但是影響力卻波及全球制冷產業的峰會“2018年海爾制冷產業全球峰會”在這里拉開帷幕,一款顛覆性產品和一個全行業的標準也隨之問世。

這場峰會看似低調,但卻是海爾冰箱的重要轉折點,因為正是在這次峰會上,海爾冰箱確立了2018年的發展基調:樹立行業標準、引領技術創新、保持市場優勢,在連續9年全球市場占有率第一的基礎上,一舉拿下“十連冠”。
其實目前行業的大環境并不樂觀,冰箱產業連遇冷年,增速大幅放緩,以至于讓繼續保持高速增長的海爾顯得有些鶴立雞群。
行業危機主要有三大原因:一是,原材料價格上漲,導致競爭更加激烈;二是,行業技術在加速的更新迭代,讓技術創新能力和技術儲備不足的企業陷入危機,或者只能卷入價格戰的泥潭;三是,電商渠道快速崛起,讓渠道單一的企業面臨較大的轉型壓力。
據奧維云網的數據,在剛剛過去的十一黃金周期間(10.01-10.08),冰箱市場銷額同比下降7.7%,銷量同比下滑18.8%。但海爾冰箱卻逆勢高揚,銷售份額占比達到34%,繼續保持第一,同比增長3.2%。
近年來,傳統文化名城烏鎮因為世界互聯網大會名揚海內外,海爾作為一家傳統白電巨頭,選擇在這里向世界發聲,恰好能夠解釋海爾冰箱逆勢高增的內涵:擁抱變革、擁抱創新、擁抱互聯網。
傳統意味著積淀和積累,但在當前的市場環境下,傳統企業要想沿襲優勢,不但要做標準,還要加大科技創新,持續帶來顛覆性的產品,從而以內驅力推動品牌的發展。
此次峰會上,海爾與中國標準化協會聯合發布了一個全行業標準:全空間保鮮冰箱,為全行業樹立了全空間保鮮冰箱的術語、定義、技術要求、試驗方法、檢測規則、標志、包裝、運輸、貯存等各方面標準;發布了一款顛覆性產品——全球首創的雙干濕分儲全空間保鮮冰箱,首次將冰箱的干濕區間擴大到世界各大品牌從來未企及的雙干區、雙濕區,促使精致分儲的內涵進一步深化,引領行業走向多干濕分儲的全空間保鮮時代。而據了解,單是在這臺冰箱上,海爾就有120項儲鮮專利,行業普通冰箱平均僅1、2項儲鮮專利,海爾T型門全空間保鮮冰箱是行業保鮮專利最多的冰箱之一,充分證明了海爾在技術創新上的實力。
作為全球冰箱產業引領者,除了標準、品牌、技術、產品外,海爾冰箱的成功還在于實現了三大突破:
一、對場景的充分滿足
互聯網+時代,場景論甚囂塵上。冰箱的智能化推進這么多年,走了不少彎路,交了很多學費,加一個智能芯片實現手機監控算是智能,加一塊屏幕把冰箱門變成大PAD也可以說是智能。
但其實對于用戶來說,冰箱的真正智能化體現在場景論范疇下解決痛點和需求,除此之外,一臺真正滿足需求的非智能產品,也比一臺簡單通過與手機、屏幕連接的偽智能冰箱強。
冰箱的場景就是家庭,是廚房,代表了飲食男女和生活質量,其背后是新鮮和健康,要滿足這樣的場景,其智能化就應該順應生活、服務生活。
大家最羨慕的冷藏環境應該是超市,各種冷藏方式應有盡有,再琳瑯滿目的產品也有各自的冷藏位置。對于用戶來說,最好的冰箱無疑就是家門口有個大超市,而最近的冰箱,則是把超市的所有的冷藏模式挪到自己的廚房或者客廳。

海爾冰箱充分考慮到場景論的需求,其新品——全空間保鮮冰箱,像超市一樣,可以對不同食材分類存放,其實這也和海爾冰箱的目標息息相關,那就是成為全球首個社群經濟體驗平臺,創造最佳用戶美食場景體驗。
所以,海爾的全空間保鮮冰箱就像小型的超市一樣,將冷藏、干濕分儲,冷凍、魚肉、葷素、生熟分儲,食物不會相互串味,細菌不會交叉感染。
而為滿足這一條件,就要能夠識別場景,以自主滿足場景需求,這就引出了海爾冰箱的另外一個重大突破——
二、互聯網+冰箱構建的智能健康生態
冰箱不是家庭的中心,但卻是智能 家居 生態中的一個核心子生態之一。
互聯網、大數據和云計算改變了無數產業,也必將改變智能 家居 的核心一環——智能冰箱產業。作為全球冰箱產業的引領者,海爾有義務,也有責任推進互聯網+冰箱的發展。
為此,近年來已經連續拿下全球市場九冠王的海爾,仍在不斷推進技術突破,通過對用戶數據的收集、用戶數據的分析,掌握用戶并更好的服務用戶,在此基礎上,打通智能冰箱生態內的各個核心環節,實現人、冰箱、云、食材、商業的多重交叉互動,以互聯網+冰箱實現機器人管家、安心食材、遠程查看、智慧烹飪、家庭社交、影音娛樂、識別安防、健康推薦等等創新功能。
三、積極推動全球化布局
據10月15日廣交會期間行業公布的數據顯示,今年1-8月冰箱行業整體出口量同比增幅13%,而海爾冰箱出口量同比增幅達到54%,增長速度是行業平均水平的4倍以上,穩居行業第一位。

其中,在歐洲市場,借助高端化產品銷量的突破性增長趨勢,今年上半年海爾冰箱高端型號銷量實現同比增長77.8%,整體規模同比增長50%;在印度市場,海爾冰箱推出的BM系列產品引領印度冰箱行業進入“不彎腰時代”, BM產品在當地同類產品中的占比超過70%;在澳洲,海爾冰箱銷額增幅達到64%;在拉美,占委內瑞拉市場份額60%,在智利實現海爾、Mabe雙品牌運營,填補中高端市場空白;在以色列,海爾冰箱市場份額占比達8%,其中T門冰箱份額22%, 是當地增長最快品牌……
海爾冰箱之所以在全球收獲以上靚麗成績,與以下三個戰略的成功推進息息相關:第一,在當地建廠、當地銷售,縮短產業鏈、供應鏈全過程,提升效率;第二,當地市場、當地運營,采用大數據分析當地市場用戶真實需求,以推出適應當地市場的產品;第三,不盲從、不屈就當地市場,堅持中國制造的品質和調性,提升中國品牌的美譽度和知名度。
海爾的海外策略既有出口,也有工廠布局,即通過全球工廠戰略,實現當地生產、當地銷售,目前,海爾冰箱在全球擁有30個工廠,具備3000萬產能。
烏鎮海爾制冷峰會只是海爾冰箱強勢領先的一個縮影。按照今年的發展態勢和海爾冰箱對于技術、標準的追求,有品牌、有技術、有產品、有標準,還有場景論、互聯網+和全球化,“十連冠”已經在向海爾冰箱招手。