何為弱堿性小分子團水
李時珍在我國醫藥名著《本草綱目》中首先提到“藥補不如食補，食補不如水補”。
現代世界科學界公認：弱堿性小分子團水是人體健康與長壽的源泉，據科學家廣泛研究調查，發現俄羅斯高加索地區、廣西的巴馬村的長壽者高達120多歲，其主要原因是他們身體的70%的水細胞組織健康，這與長年飲用的天然弱堿性小分子團水有直接的關系。
我們平時飲用的水，包括自來水、純凈水、蒸餾水、桶裝水，這些水的分子團是13-18個左右的水分子組成，稱為大分子團水，不容易被人體吸收，因為不容易穿透人體細胞膜。
而研究證實弱堿性小分子團的水分子團由5-6個水分子組成，具有高滲透、高溶解力、高含氧量、弱堿性的特性，水分子直徑小，滲透力強，溶解力強，更容易進入細胞內，把人體必須的營養等輸送到細胞內，能更好的把沉積在細胞內的細菌、病毒等有害物質進行溶解排除體外，從而達到增強機體提高免疫力的目的。龍羚活泉凈水器正是基于小分子團水這種特性研發的。
弱堿性小分子水可以加熱嗎?
現在喝弱堿性水已經成為了一種時尚，那么專家都會向你提醒：弱堿性水最好生飲。因為此時它的負電位、ph值和溶氧量、溶解礦物質都是處于最佳狀態的，對人體極有好處。
也有消費者提出這樣的疑問：弱堿性水能不能加熱喝?
帶著疑問我們先來分析一下弱堿性小分子團水的三大特性：1.呈弱堿性：水經能量石微電解時，氫氧離子增加而成弱堿性，可中和體內酸毒，改變酸性體質。2.小分子團水：一般水之分子團約為13-16個分子團，經能量石微電解后水分子團縮小至5-6個分子團，礦物質已被離子化，溶解力、滲透力強，人體容易吸收，更能有效清除細胞及血液中的廢物，促進新陳代謝。3.具有還原電位：具有-250mv以下的驚人氧化還原電位，能迅速消除自由基(活性氧)，中和酸毒，徹底清除人體致病因子。
弱堿性水是水在經電解后氫氧離子增加而成堿性加強的，堿性物質的穩定性比中性物質弱，遇酸性物質易與之中和，其進入人體后比普通水更易中和體內的酸性物質并排出體外，對人體有一定的保健作用，但是在加熱狀態之下有些成分可能不夠緊密而分解或者升華。所以當你在加熱的情況下可能會產生部分物質分解，如水中的鈣、鎂離子，消弱其堿性的強度。其次是小分子團，小分子由于滲透強，吸收快的特點，提高水的溫度，分子束的能量加大，運動速度加快，掙脫氫鍵的束縛，使氫鍵斷開，分子團也變得更小，加熱對小分子團來說還是有好處的。最后是氧化還原電位，弱堿性水的氧化還原電位一般在-250mv以下，當加熱后其負電位就會升高，清除自由基和病菌因子的能力就會減弱，功效也就沒有那么強了。所以說，弱堿性水小分子水最好還是不要燒開喝，不然功效就沒有那么強了，不過加熱后也不會有什么副作用，冬天太冷喝冷水對胃不是很好，將其加熱到50-60度左右就好了，這個溫度其各方面特性還將保持完好，在冬天，喝起來也不會覺得冰冷。
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