2018年蘇寧開了8000多家店,其中蘇寧小店約4000家。這樣的發展速度,令外界驚嘆。2019年伊始,蘇寧就宣布要再新開15000家店。如果小店比例保持不變,到2019年年底,蘇寧小店的數量保守估計至少在10000家。
“開這么多家店,那得多‘燒錢’啊?”對于不了解蘇寧小店的人而言,短時間開設這么多店,肯定是在“燒錢”。但“燒錢”并不是問題的關鍵,阿里的盒馬鮮生,永輝的“云創”業務也在“燒錢”,問題的關鍵是能不能“賺錢”。
作為承載蘇寧智慧零售“上通下達”的核心節點,蘇寧小店可謂是“含著金湯匙出生”,其收入來源多種多樣,并且還在不斷延伸。仔細算一下就會發現,蘇寧小店非但不“燒錢”,反而能“賺錢”。
隨著社區商業的演進以及蘇寧智慧零售體系的完善,蘇寧小店與過去的便利店已經完全不同,決定蘇寧小店的核心要素也在變化。除了傳統的倉儲、物流、冷鏈、系統等零售基礎設施能力,蘇寧小店要通過自身打造以及外部連接,為消費者提供更豐富、更優質的產品和服務,提高單店的獲客能力和客戶黏性;此外,蘇寧小店也要發揮線上線下雙線運營的優勢,提高蘇寧零售體系整體的效率。
與第一種能力相比,第二、第三種能力不容易為外界察覺。但是在互聯網領域,這種價值整合的模式卻并不陌生。蘇寧小店是蘇寧經過互聯網轉型后,用互聯網思維打造線下零售新物種的“集大成者”。這也意味著,蘇寧的互聯網轉型成果已經從內到外開始蔓延。
一、蘇寧小店比傳統便利店更具成本優勢
要理解蘇寧小店的模式,首先要了解便利店行業的基礎成本構成。目前,雖然便利店在門店租金、人工、物流運輸等方面成本相對更高。但政策紅利同樣誘人,比如北京市政府要快速發展便利店,每家便利店可享受一定金額的補貼。在不同的地段位置,不同的面積,成本也不同。相比于北上廣等核心城市,二三線城市成本要降低一半左右。
而且,蘇寧小店與蘇寧共享供應鏈與物流,所以可以做到隨時調配和補貨,不會積壓庫存,再加上與蘇寧拼購、物流的協同效應,商品、人員、倉庫物流等資源通用,還可與蘇寧超市、紅孩子等共享供應鏈。蘇寧小店不論是從溢價能力、店面管理成本上,蘇寧具有很強的把控能力。所以,蘇寧小店的成本與過去傳統便利店比起來其實并不高。
比如,蘇寧小店收購了迪亞天天后,在供應鏈、門店運營、會員服務等維度進行深度整合,這種靠核心能力賦能式的復制,大幅節約了蘇寧小店切入上海市場的時間成本和資源投入,也讓蘇寧小店在短時間內得以快速復制。即便現階段小店還沒有實現全部盈利,這也是一個新業態培育期前1-3年該有的戰略性投入。對此大驚小怪的人,或許并不真正了解實體零售行業。
二 、蘇寧小店打通蘇寧版圖擴張“任督二脈”
另一方面,蘇寧小店絕不僅僅只是便利店這么簡單。蘇寧小店不僅是蘇寧觸達消費者、理解消費者的場景,也是撬動蘇寧智慧零售體系各項產品、各項服務、各業務板塊“高效”運作的支點。

蘇寧小店的O2O模式在本質上是消費升級,堅持以用戶需求為導向,致力于升級服務體驗。這既為用戶提供極大的便利,同時也通過小店提升了蘇寧體系的效率。
通過餐食、生鮮、水果等高頻剛需的品類配置,頻繁接觸消費者,搶占消費者心智,降低線下獲客成本,同時也提升了毛利。
采用線上線下雙中心運營模式,可以實現預售自提。極大地降低損耗,減少環節成本,給用戶提供更加低價的產品,從而吸引用戶并保持粘性。
小店也不僅僅具有“賣貨”的功能,同時也是一個巨大的流量入口。蘇寧小店覆蓋全國一二線的社區,將“長尾”的流量網羅到一起,在培養成熟消費習慣以后,不僅可以保證蘇寧小店的穩定盈利,更能夠反哺、嫁接蘇寧的整體業務。
除了線下的購物,蘇寧小店還能拓展線上訂單的即時配送,甚至包括蘇寧易購、社區團購等下單需求。加上后期逐步拓展的蘇寧智慧零售各項服務,作為承載蘇寧O2O戰略“上通下達”的核心節點,小店對蘇寧體系的貢獻和價值決不能簡單的看一個“日銷”數據。總體來看,蘇寧小店的收入來源十分多元。
品類方面,鮮食是重中之重。蘇寧小店已經與超過百家供應商成立鮮食聯盟,并在全國多個地區建立鮮食加工中心。在蘇寧的模式里,小店和供應鏈互為支撐。蘇寧在相應的場景打造便利店+餐飲、便利店+咖啡、便利店+快遞、便利店+家政、便利店+維修等多維度、多層次的服務。而每增加一層服務,就增加用戶粘性,相應的也增加了利潤。

作為觸達消費者的終端,蘇寧小店還通過與蘇寧金融、蘇寧文創、蘇寧體育等蘇寧八大產業集團的內部協同,可以為消費者提供家電維修、金融理財、快遞代收發、觀看球賽、育兒講座等多元化的服務,一方面是服務的執行者,另一方面也是各項業務的流量入口。
蘇寧小店尚處于培育期,短期內未實現全面盈利,放到行業中來看,是完全正常的。蘇寧以電器起家,如今蘇寧小店等新業態無疑給蘇寧在快消、生鮮等方面正在塑造全新的形象。其戰略意義巨大。
而從行業整體角度來看,新零售的實踐目前各家都在探索。但就前景而言,蘇寧小店的商業模式,或許是最有可能快速實現盈利的模式。
三、蘇寧小店展現互聯網思維
目前,蘇寧小店已覆蓋全國70座城市、20000個社區、15000個社群、6000萬用戶,全國門店數量已超4000家。
隨著互聯網、人工智能和大數據的發展,便利店也進入3.0時代。運用大數據合理更新商品、運用信息技術擴充服務內容,運用系統對接打通線上與線下交易場景,是其根本任務。
便利店是本地生活中最接近消費者的地方。它是連接線上及線下的重要環節,也是O2O的重要組成部分。在布局便利店的過程中,可以看做是新型零售的基建工作,與電商時代布局物流倉儲具有一定的相似特點。
蘇寧想要做的就是通過連接、整合、迭代解決便利店的拉新、留存、復購問題。同時,打造連接線上與線下體系的一個終端。蘇寧小店針對不同類型的店面推出針對性的產品。同時,把前臺零售端,與中臺的智慧零售系統,再加上后臺的智慧零售基礎設備相互結合與串聯,建構完整的智慧零售生態。這也正是蘇寧對互聯網思維的運用和創新發展。
長尾理論講到,工業社會中,成本控制是減少品種,盡量去集中;而在信息社會中,要盡量增加長尾品類去增加利潤和收入,也就是最大的成本是獲得用戶的成本,是信息到達成本。
互聯網世界中,每一個供應商經營產品是單一的,但用戶的需求是多元的,如今的便利店行業,如何打破過去單一的盈利模式是當務之急。蘇寧小店快速開店、廣泛拓展新業務、滿足用戶多樣化需求,正是善用互聯網思維的積極嘗試。
而對蘇寧而言,蘇寧小店的使命不僅在于賣貨賺錢,而是通過滿足社區購物、生活服務的多樣化需求,實現聚集用戶,再逐步通過其他創新服務的引入而實現商業變現。“羊毛出在狗身上,豬來買單”,蘇寧現在也會玩了。
目前,整個零售行業正處于場景互聯網發展的起步期,擁有巨大線下優勢的蘇寧已經搶占發展先機,堅定推進大開發戰略,才有機會將發展優勢轉化為新時期的競爭勝勢。這種布局的最終結果,很有可能是在離用戶最近的社區商業領域,再造一個“蘇寧”。小店之于蘇寧,也許就如淘寶之于阿里、微信之于騰訊。
更讓人驚喜的是,蘇寧對小店的規劃和打造讓人看到了蘇寧經營思路的轉變。這意味著,蘇寧的互聯網轉型成果已經凸顯。蘇寧深耕零售行業30年,又擁有龐大的線下門店,如今加上對互聯網的深刻理解,為消費者打造獨一無二的浸入式消費場景。兩者疊加,這是蘇寧在零售業變革中的核心競爭力。