4、操作流程安頓應符合“省力作業三角區”
依據功率專家的研討，操作者在廚房的三個點——即水池、爐灶和冰箱之間交游最多，他們稱三者之間的連線為作業三角區。由于這三個功用一般要相互配合，所以要安頓在最合適的間隔內以節省時刻、人力。這三邊之和宜在3.60～6.71米之間，過長成過短都將下降廚房的作業功率?？傞L在4.50～6.00米時功率最高。根據這個原則，一起思考到水池和爐灶間往復最頻頻，間隔在1.20～1.80米較為合理，冰箱與爐灶間間隔以1.20～2.70米較為恰當，而冰箱與水池間間隔在1.20～2.10米較好。此外，廚房交通道應盡量避開作業三角區，使作業線少受干擾。
5、廚房瓷磚：墻面瓷磚的挑選應該考到室內光線的照耀度，太亮與太暗的空間應選用啞光且顏色淡雅的瓷磚，防止構成光污染，構成視覺疲憊。地上瓷磚的挑選在思考顏色與光澤以外，別的，還要注重運用的舒適性，應挑選防滑的瓷磚，防止滑倒跌傷，構成身體損傷。
6、廚房慎選木制品:在廚房運用很多的木制品時，就應該意廚房的通風與換風體系的完善，首要防止水汽長時間聚留在地板與墻面上，使木制品開裂變形，乃至腐朽。
7、廚房油煙問題：抽油煙機的高度應該以主婦的身高為準，而抽油加藥泵煙機與灶臺的間隔不宜超越60厘米。先裝置櫥柜后裝置抽油煙機，最簡單產生費事，別的，在進行櫥柜裝置時。選購吸油煙機等 家居 用品時中式的比歐式的吸力更強。
設為首頁 
