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　　清涼夏至，靜補(bǔ)消暑

　　中國，北京 — 6月17日，夏至將臨，同時(shí)也恰逢中國傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)即將到來之際，飛利浦與貝太創(chuàng)新廚房攜手舉辦了“清涼夏至，靜補(bǔ)消暑”的精品美食烹飪體驗(yàn)活動(dòng)，旨在通過健康烹飪與家人及朋友分享美食，傳遞健康的生活方式。作為飛利浦與貝太廚房常年戰(zhàn)略合作中的重要部分，活動(dòng)以中國傳統(tǒng)24節(jié)氣美食經(jīng)為主題，發(fā)揮雙方品牌優(yōu)勢，通過在烹飪相關(guān)領(lǐng)域協(xié)同創(chuàng)新，聯(lián)手提升消費(fèi)者健康的生活方式。資深養(yǎng)生導(dǎo)師、貝太廚房主編任蕓麗，貝太廚藝沙龍專業(yè)講師、資深大廚馬輝親臨現(xiàn)場，不僅為來賓們講解了夏至節(jié)氣的健康飲食特點(diǎn)，并和大家一起奉上了一場清涼解暑、美味健康的夏至饕饕盛宴。

　　清涼夏至，靜補(bǔ)消暑

　　夏至?xí)r節(jié)，天氣更趨炎熱，標(biāo)志著盛夏的來臨。如何打造夏至小食，才能清心消暑、振奮食欲，同時(shí)又起到滋補(bǔ)身體的效用呢?

　　作為資深養(yǎng)生導(dǎo)師與美食主編，《貝太廚房》雜志主編任蕓麗女士為現(xiàn)場多家媒體與消費(fèi)者分析了夏至節(jié)氣特點(diǎn)、傳統(tǒng)節(jié)氣文化、時(shí)令滋補(bǔ)食材以及其對應(yīng)的功效。 夏至這天，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端, 為夏季的真正開始，氣溫繼續(xù)升高，雷雨增多。在這樣的天氣下，人的消化功能相對較弱，一些蚊蟲繁殖速度很快，因此腸道性的病菌也很容易滋生。因此，在飲食上，需以清淡為主，以“靜補(bǔ)”克之。要多食雜糧及水果，補(bǔ)充維生素B，適當(dāng)吃涼性的食物幫助解暑。

　　創(chuàng)新夏至佳肴 助你清爽一夏

　　在隨后的精品菜肴體驗(yàn)環(huán)節(jié)，根據(jù)媒體及消費(fèi)者的不同需求，曾任職于北京飯店、建國飯店、香格里拉北京嘉里中心大飯店等多家星級酒店廚師長的馬輝精心推薦 了4道夏至靜補(bǔ)飲食。其中，大廚使用飛利浦智芯IH電飯煲HD4568完成的一道夏日主食大受現(xiàn)場媒體與消費(fèi)者好評：

　　•夏至荷葉糙米飯：主要食材是大米、糙米和荷葉，制作簡單。荷葉消暑生津，在炎熱的夏天，一碗清香四溢的荷葉糙米飯可以讓食欲大振。

　　而對于現(xiàn)場熱衷于夏日冰淇淋和飲品的媒體與消費(fèi)者，大廚為其細(xì)心講解并使用飛利浦慢汁機(jī)HR1883演示了如何制作潤心又養(yǎng)顏的夏至清涼冰品及飲品。

　　•牛油果桃子雪泥：牛油果是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素和豐富的蛋白質(zhì)，而桃子肉質(zhì)鮮美，含大量水分。牛油果中和了桃子的甜味，夏天食用有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚的作用。

　　•潤肺降火梨藕汁：雪梨素有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的功效，而蓮藕，可以開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性。炎熱的夏天，在空調(diào)房間冷暖交替容易風(fēng)熱感冒喉嚨痛，親手做一杯梨藕汁，潤肺更潤心。

　　除了冰淇淋和果蔬汁等清涼消暑的大眾美食，很多人也喜歡在炎熱的夏天選擇質(zhì)地稍厚卻又清爽不膩的甜品。針對這樣的需求，大廚也在現(xiàn)場使用飛利浦手持式攪拌機(jī)HR1677制作了一道清涼甜品：

　　•椰芒小丸子：芒果與椰子都是夏日的特產(chǎn)，芒果維生素C的含量也超過了橘子、草莓等水果，屬于性平味甘、解渴生津的果品。配上椰漿，美味可口，實(shí)屬夏至甜品的上上之選。

　　隨后，現(xiàn)場的媒體及消費(fèi)者朋友親自挑選食材, 在大廚的指導(dǎo)下親手制作適合自己的夏至美食，分享夏至感受，交流烹飪體驗(yàn)。本次活動(dòng)現(xiàn)場來賓和樂融融，積極踴躍地參與美食的烹飪制作。飛利浦貝太創(chuàng)新廚房精品美食烹飪體驗(yàn)活動(dòng)為現(xiàn)場來賓呈現(xiàn)了一場別開生面的清涼靜補(bǔ)的夏至美食大餐。不僅讓現(xiàn)場來賓品嘗到了親手制作的夏日美食及飲品，更是為大家提供了全新的夏日美食烹飪體驗(yàn)。這個(gè)夏季，飛利浦將為大家去除由烹飪帶來的炎熱操作過程之苦，在家也可以輕松制作適合時(shí)節(jié)特色的靜補(bǔ)創(chuàng)意菜譜，與家人共享夏日的清涼喜悅。

　　飛利浦貝太廚房精品課堂活動(dòng)為現(xiàn)場來賓呈現(xiàn)了一場靜補(bǔ)消暑的美食體驗(yàn)活動(dòng)，為即將到來的酷暑，送來一陣涼風(fēng)。飛利浦貝太創(chuàng)新廚房不僅普及了諸多養(yǎng)生知識(shí)及營養(yǎng)趨勢，在更新、了解飛利浦廚電產(chǎn)品的同時(shí)，更是以飛利浦創(chuàng)新廚電提供適合時(shí)節(jié)特色滋補(bǔ)的創(chuàng)意菜譜。此次的“清涼夏至，靜補(bǔ)消暑”活動(dòng)，為體驗(yàn)者消去暑意，也勢必引領(lǐng)夏日健康養(yǎng)生的新風(fēng)潮。