近日,筆者獲悉,專精廚房產業的優質品牌萬家樂整體櫥柜,參與了全國五金制品標準化技術委員會發起的《家用廚房設備國家標準》制定,并獲頒“《家用廚房設備》國家標準起草單位”稱號。這意味著,萬家樂整體櫥柜作為家用廚房設備“新國標”的起草單位,將在未來為家用廚房設備標準化工作而努力。
30年來,萬家樂執著于對其產品品質的追求,榮譽的背后是艱辛的付出。獲準“起草單位”稱號之后,筆者獲悉,中國廚房產業聯盟、東方麥田工業設計公司、萬家樂整體櫥柜等相關機構正醞釀發布《中國“好用”廚房標準》,并起草了《好用廚房白皮書》,白皮書從合理收納、簡易清潔、便捷使用、友好體驗等多方面重新定義了時下“好用廚房”的標準,百尺竿頭更進一步!
中國人講“天時”,“白皮書”的誕生必然也是迎合著相應的市場背景。
2015 年,隨著“亞投行”成立和中國“一帶一路”戰略的實施,中國即將成為全球領先的資本、信息和物資輸出國。中國標準,正在領導全球趨勢。
廚房的改變是居民生活水平顯著提高的典型代表,越來越多的中國居民重視廚房的構建。據統計,現在中國居民把 家裝 費用的 10%-15% 用于廚房裝修,整體廚房和整體櫥柜正成為大部分用戶的選擇,中國市場的整體廚房產業已達到 500 億的規模,并以每年 37.6%的速度增長。
“色、香、味”俱全的中國菜冠絕全球,中國延續幾千年的飲食文化和以“家”為核心的 家居 文化讓中國百姓對廚房有特殊的認知和要求。中國的烹飪和飲食文化,與西方的餐食文化截然不同,但目前中國市場上的整體廚房(整體櫥柜)和廚電產品基本是以西方舶來的標準設計的,并不適合中國人使用,更不符合中國的烹飪和飲食文化。
看來,中國需要一套適合中國人使用并能體現中國烹飪和飲食文化的廚房標準,由此,“白皮書”應運而生。
而“白皮書”對于萬家樂整體櫥柜來說,還只是獲得《國家標準起草單位》證書之后的第一次“變法”。今后,萬家樂整體櫥柜還將繼續本著“讓中國人有個好用廚房”的初心,攜手中國廚房產業設計聯盟,聯合喜多俊之國際工作室、清華大學、萬家樂廚房科技、湖南科技大學、東方麥田設計等一批國內外優質的“產學研”機構資源,以中國人的廚房行為和中國人的廚房文化為原型,推出最適合中國人使用的櫥柜。