一個歷時一年多耗資百萬的深度調查，一段長達103分55秒的公益視頻，一位媒體人的深刻思考，一位母親對女兒的殷切愛意，一場引發全社會深度討論的沉重話題，正是“某城市一年霧霾日甚至達到200天以上”的空氣質量統計數據對人們胸口和內心深深的刺痛。一個名叫“霧霾”的詞匯儼然升級成國民話題，再一次戳痛了很多人的神經。
已然“強大”如柴靜者，面對糟糕的空氣質量也是束手無策，只能乖乖的把女兒“像囚徒一樣關在家里面。”做為普通公眾，既不可能像柴靜那樣耗巨資去揭示霧霾，也沒有資源去掀起一場大討論;能做的似乎只有在霧霾天靜靜的躲在屋子里“厚德載霧，自強不吸”了。
然而，躲在室內就真的能逃掉空氣污染的侵蝕嗎?
即便躲在室內，人們依然逃脫不了空氣污染對自身的傷害，且這種傷害與室外霧霾相比有過之而無不及。室外空氣靠政府的治理和全社會認識的提高會逐漸恢復“APEC藍”，室內空氣污染因為人們認識的不足造成的侵害是持久而無法挽回的。
《穹頂之下》之所以對全社會產生巨大的震撼，煽情的不是柴靜的語言，而是鐵一般的事實。室內空氣中，同樣有大量的污染物會像霧霾一樣對健康造成影響。
不說人們早已熟知的室內甲醛、苯等化合物對人體各個系統的健康損害。單在小小的廚房油煙里就聚集著大量的致命因子。調查顯示：廚房油煙中含有300多種有害物質，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均為有毒物質和致癌嫌疑物質。而對人體侵害最嚴重的則是肺癌致癌物DNP。
DNP是何方神物，會導致肺癌呢?DNP又叫2，4二硝基酚。 它最初被用作工業化學品和爆炸品，在第一次世界大戰中，法國軍火工人頻繁接觸高濃度的DNP導致體重下降和死亡，同時造成大量的白內障等副作用。
媽媽們在廚房里準備一餐時會吸入大量的DNP，在不知不覺中犧牲了自己的健康。第三軍醫大學新橋醫院呼吸科教授、全軍呼吸內科研究所副所長王關嵩表示，在廚房里準備一餐飯菜所吸入的DNP，竟然是室外新鮮空氣中的188倍!更讓人震驚的是，在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對健康造成的損害，等于每天吸兩包煙!醫學上把因油煙侵入呼吸道而引起疾病稱為油煙綜合征。患者常出現食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀。雖然食量減少，體重卻可能增長，這就是為什么不少廚師體胖腰粗的原因之一。
目前，已有企業意識到廚房油煙對人體的傷害，通過創新性的技術革新來降低廚房油煙對人們的侵害，給人們特別是母親創造一個健康的無煙空間。
美大集成灶正是這樣一款順應時勢的健康環保產品。浙江美大全球首創下排油煙系統，將油煙往上走改為往下排，利用微空氣動力學原理和深井側吸下排風工作方式，使氣流在鍋沿平面上形成流體，把污染源與生活環境進行雙向隔離，油煙吸除率高達99.6%，徹底消除廚房油煙，使人們不再受DNP等物質的侵害，是集節能、環保于一身的新一代高科技產品，對于中國的“廚房革命”將起到積極的作用。
雖然有了像美大集成灶這樣提升廚房油煙吸除率的環保產品，但要普及和提高人們對室內空氣質量的重視，對健康廚房的認知，對浙江美大來說，還有很長的路要走。浙江美大董事長夏志生曾表示：希望通過自身的一點點努力，來提升人們對無煙廚房的重視。現在我們提倡不抽煙，但其實油煙對人體健康的危害遠遠超過了香煙。這肯定是一個健康問題，我們希望改變廚房的環境，那么同時也凈化了整個居住環境。
做為普通公眾，我們確實不能像柴靜那樣去揭示一個社會問題，也沒有資源去掀起一場大討論，但是我們和她共同都有著對無煙空間的渴望，對后代子女的愛意和改變生活的積極態度。我們必須用自身能做到的行動去展示愛，去解決問題，去積極面對，哪怕只是更換廚房集成灶這樣一件事情。
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