人是鐵，飯是鋼!在源遠流長、博大精深的中華傳統飲食文化中，雖然有著八大菜系、千種菜肴，然而一口香噴噴的白米飯仍然是最讓無數國人魂牽夢繞的美味。
米飯這一主食在人類的日常生活中必不可少，無論是飽滿清亮的東北大米，還是產自南方的香潤稻米，都是主食界的耀眼明星。而做飯用的“家伙事”也是自古以來非常重要的一類生產工具，從最早的鍋、鼎、鑊等鐵器燒飯，到近代的灶火燒飯，再到如今走進千家萬戶的電飯煲。
隨著人們烹飪需求的細分和提高，電飯煲也在不斷改進優化，有的主打多功能、有的側重方便快捷，而近日九陽公司的一款名為“鐵釜”的IH飯煲迅速走進公眾視野，3.1斤的鐵鑄內膽，以份量稱霸飯煲界。
據悉九陽這款土灶鐵釜電飯煲將于8月中旬正式上市，為了讓更多粉絲和消費者搶鮮體驗新產品，品嘗完美還原土灶鐵釜的香米飯，九陽近期通過新浪官方微博發起了“白送10000臺，有膽你就來”的活動，微博網友只要曬出自家電飯煲內膽，標出重量，并配以“我的膽有____斤，我想要3.1斤的鐵釜，有份量才夠膽量。”的文字，就有機會免費獲贈這臺“鐵釜”飯煲。
微博活動自7月23日上線，就引爆了網友粉絲的關注和積極參與，截至目前粗略統計已有超過4300萬人參與到這一互動活動中。詳細活動信息請關注九陽新浪官方微博：
一直以來九陽在家電產品材質方面不斷精研創新，這次也不例外，“鐵釜”電飯煲的內膽首創性的使用了精鑄純鐵+黑晶的材質，這也引起了業界的關注和探討。業內人士分析稱，由于IH加熱技術在電器領域的普及運用，器皿材質選擇的重要性更加凸顯。以電飯煲為例，材質決定著加熱的快慢均勻，以往常用的鋁制內膽，輕薄便宜的同時也帶來了受熱不均的弊病，鋁在IH電磁技術直接加熱的沖擊下也顯得力不從心。而鐵是電磁感應效果最好的元素之一，而且相對來說更加健康。
其實早在春秋戰國時期，中國人就開始使用鐵器來烹飪食物，現代科學也表明鐵是人體必需的微量元素，缺鐵可能會導致貧血等病癥，而炒菜做菜的鐵鍋一定程度上可以增加鐵攝入量。鐵釜4mm厚的內膽結合3D密繞技術，提高加熱面積，實現蓄熱恒溫，進而還原了傳統土灶柴火的燒飯效果。除此之外，這款鐵釜電飯煲還具有操作簡便、易清洗、防燙等特點。
現代廚房生活中，家庭主婦主夫們正如行走江湖的武林俠客一般，既身負秘籍絕學，更手握神兵利器。《神雕俠侶》中楊過就憑黯然銷魂掌和玄鐵重劍趟遍天下無敵手，作為上得廳堂下得廚房的你，家常小炒自然不在話下，燒烤涮肉也是易如反掌，但是想做出一鍋香飄滿堂的米飯……
還是先問問自己：你夠鐵嗎?你有膽嗎?
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