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　　大暑將至，炎炎夏日早已正式拉開帷幕，在眾多的消夏良方中，果汁飲品因其美味清爽的口感和豐富的營養(yǎng)而倍受追捧。特別是對于有寶寶的家庭來講，新鮮美味的果汁更成為了媽媽們的不二選擇。但如今市場上現(xiàn)成的果汁飲品以及各式榨汁機(jī)品種繁多，如何選擇最適合家庭使用的產(chǎn)品，成了消費(fèi)者們最關(guān)注的問題。

　　果汁飲用講究多 自制選購皆需謹(jǐn)慎

　　通過抽樣調(diào)查我們了解到，大眾之所以喜歡飲用果汁，主要因其口感的甜美和豐富的營養(yǎng)，而關(guān)注其營養(yǎng)健康的人群則占到了受訪人群的七成左右，那么，果汁中所含的營養(yǎng)成分到底有多少呢?

　　對此，營養(yǎng)專家解釋說：“不同品種的果汁中含有糖、乳、鈉、能量、氨基酸、維生素、無機(jī)鹽以及微量元素等人體所需物質(zhì)，適量飲用的確有益于人體健康。老人和小孩適當(dāng)喝少量果汁可以助消化、潤腸道，補(bǔ)充膳食中營養(yǎng)成分的不足。但是，現(xiàn)在市面上所常見的飲料中，真正的天然果汁并不多，多數(shù)都會在加工過程中添加食用香精、糖精、色素等，甚至有些還含有不等量的防腐劑。尤其是對于兒童來講，長期食用這些添加物會給他們的肝臟帶來負(fù)擔(dān)。因此，建議家庭在購買果汁時，一定要謹(jǐn)慎挑選，最好自制果汁飲用。“

　　其實(shí)，對于現(xiàn)在的家庭來講，自制果汁已不新鮮，各式的榨汁機(jī)也成了廚房中的常見物品，但是，通過對市場各類產(chǎn)品的試用和調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)自制的果汁也有很多不同。例如，在食材相同的情況下，很多榨汁機(jī)榨出的果汁會出現(xiàn)分層，有些則不會，而且口感也不盡相同。據(jù)了解，這是因?yàn)檎ブ瓩C(jī)工作原理的不同而造成的。

　　大部分榨汁機(jī)都是通過刀片的高速運(yùn)轉(zhuǎn)將水果打碎的原理進(jìn)行壓榨，由于果汁和果肉纖維一起激烈地運(yùn)轉(zhuǎn)，因此分層現(xiàn)象在所難免。而且，不斷與刀片鋼網(wǎng)碰撞摩擦產(chǎn)生的高溫，也會導(dǎo)致果汁中大部分營養(yǎng)成分遭到破壞。

　　在榨汁機(jī)市場不太成熟之前，這些細(xì)節(jié)性的問題很容易被大眾所忽略，但隨著人們對營養(yǎng)健康問題的不斷關(guān)注，以及榨汁機(jī)產(chǎn)品的不斷升級換代。一些走在科技前沿的高新產(chǎn)品品牌逐漸在市場中脫穎而出，蘇泊爾就是其中的一個典型代表。

　　蘇泊爾慢工出鮮活引領(lǐng)夏日養(yǎng)生新“食”尚

　　一直致力于小家電開發(fā)研究的蘇泊爾，再次跳出傳統(tǒng)榨汁機(jī)的概念，于近期推出了新一代的立式原汁機(jī)，通過技術(shù)的破冰，帶領(lǐng)中國人的家庭廚房又向前邁進(jìn)了一步。

　　通過與蘇泊爾研發(fā)人員的溝通我們了解到，與榨汁機(jī)相比，原汁機(jī)主要以“慢”取勝，這個慢并不是指原汁機(jī)的工作效率，而是其轉(zhuǎn)速。它利用低速螺旋擠壓方式慢速將果汁和果肉纖維全部擠壓至果汁當(dāng)中，有效保存果汁原營養(yǎng)。蘇泊爾原汁機(jī)在此基礎(chǔ)上充分發(fā)揮其獨(dú)特技術(shù)優(yōu)勢，設(shè)計(jì)制造的新一代原汁機(jī)轉(zhuǎn)速最低可達(dá)每分鐘38轉(zhuǎn)，是目前市面上轉(zhuǎn)速最慢的原汁機(jī)。轉(zhuǎn)速的有效降低，使得整個工作過程中，提取器內(nèi)始終保持低溫，有效避免對水果營養(yǎng)成分的損耗，所以果汁不易分層，并且泡沫更少，口感更好，真正實(shí)現(xiàn)了自制果汁營養(yǎng)和口感的雙提升。

　　此外，與市面上其它原汁機(jī)的另一個不同之處在于，蘇泊爾此次推出的原汁機(jī)，采用了國內(nèi)首創(chuàng)的立式擠壓技術(shù)。使其操作和清洗變得更加簡便，對果蔬的擠壓面積也比臥式高出67%，出汁率整體提高15%以上，讓消費(fèi)者能夠體驗(yàn)到更多的使用樂趣。但是它雖然技術(shù)領(lǐng)先，價格卻并不昂貴，目前有899元、1299元兩檔價位的產(chǎn)品，能滿足大部分工薪階層、普通收入者的需求。

　　在介紹蘇泊爾原汁機(jī)使用特色的同時，工作人員還給出了大家?guī)讉€夏季食用果蔬汁的小建議：

　　炎熱的夏日，成年人可以嘗試黃瓜汁+西瓜汁的搭配，既能享受到清爽的口感，又能有效補(bǔ)充身體的水分，且含有豐富的VA、VC、B1、B2、氨基酸及礦物質(zhì)等，利尿解暑，對滋養(yǎng)腎臟很有益處。兒童則可嘗試胡蘿卜蘋果汁，有生津止渴、補(bǔ)肝潤肺等功效，可保護(hù)呼吸道和促進(jìn)兒童成長。

　　另外，蘇泊爾的工作人員還特別提示，夏季果汁的保存時間較短，長時間冰鎮(zhèn)會降低果汁營養(yǎng)含量，所以，制好的果汁最好能夠盡快飲用，以享受到最佳的口感和營養(yǎng)。

　　篩選更加優(yōu)質(zhì)實(shí)用的產(chǎn)品，一直是市場競爭的原則。隨著人們對生活品質(zhì)追求的不斷提高，相信類似蘇泊爾原汁機(jī)等更加科學(xué)和符合營養(yǎng)學(xué)原理的產(chǎn)品必將會成為市場競爭中的佼佼者和家庭廚房中的“食”尚寵兒。