世界杯激戰正酣，對于熬夜看球的球迷來說，一邊喝啤酒，一邊與朋友們分享美食無疑是最好的享受。為了讓這場足尖上與舌尖上的盛宴更加盡興，高端廚電品牌方太專門搜羅了五大足球強國最具特色的烤箱美食，讓大家足不出戶酣暢享用。
當你心系的法國隊、德國隊、巴西隊、意大利隊……在賽場上酣暢淋漓角逐時，不妨打開方太烤箱親手制作這些國家的特色美食，在滿足味蕾的同時，用行動表示對他們的支持!還能獲得更加身臨其境的觀看體驗哦!
巴西烤肉
要談論世界杯美食，當然首先從東道主開始。在這個與熱情的陽光和桑巴融為一體的國度，孩子們仿佛生下來就與足球為友。當然，除了足球，還有一樣與巴西絕配的特產——那就是巴西烤肉!18世紀末，巴西的牛仔們閑暇時經常以長劍串肉，在篝火上燒烤，沿襲至今，便形成了風味獨特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜歡吃肉的原味，肉串在釬子上，撒上粗鹽，讓鹽融化滲透，肉表層熟了之時，拍去鹽粒，再用利刃切割表層食用，肉香濃郁，汁液飽滿。
自己在家利用方太烤箱制作巴西烤肉，不僅可以保留這種原始的風味，還可以充分發揮想象，添加青紅椒、洋蔥、胡蘿卜、黃瓜等豐富蔬菜，在增加味道層次的同時，也更有利于健康。因為肉本身是酸性的，在食用時搭配堿性的蔬菜或水果，就能達到酸堿中和，利于人體消化。同時，肉的蛋白質和脂肪含量較高，蔬菜的維生素含量高，兩者結合能讓營養成分更好地被人體吸收。
荷蘭月桂焦糖餅干
美食第二站讓我們造訪此次小組賽贏得最佳戰績的荷蘭隊。荷蘭是餅干的發源地，“餅干”一詞本來源于荷蘭語中的“koekie”一詞，意為“小蛋糕”，最早的餅干是廚師在做大蛋糕之前用少量蛋糕糊來測試烤爐溫度時偶然間制作出來的。因此在荷蘭可以發現各種各樣的餅干，荷蘭人非常擅于根據客戶不同需求和喜好開發出許多新型餅干。
月桂焦糖餅干是荷蘭傳統美食，最早的配方可以追溯到15世紀，甚至在荷蘭人開始遠航發現新大陸、尋找新香料之前就已經存在。香料配方包括肉桂、肉豆蔻、丁香、白胡椒、姜和小豆蔻(所有香料均磨成粉狀，配比為8∶2∶2∶1∶1∶1)。將普通面粉、冷黃油、糖、雞蛋、奶油、食鹽、檸檬皮碎、巴旦木片、泡打粉、小蘇打，加上月桂焦糖餅干香料揉成面團、壓制成型，置入預熱175°C的方太烤箱，20分鐘后即可出爐享用。
德國咸豬手
德國隊截至目前的表現都還算穩健，與其在各領域都以嚴謹著稱的個性非常吻合。這個在飲食上崇尚大塊吃肉大口喝酒的國度，在肉類的應用領域有其獨特的方法，火腿、熏肉、香腸不一而足，制作的香腸多達1500種以上，許多種類風行世界。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸，有時直接用一整只豬后腿代替香腸和火腿，而德國人可以面不改色地一個人干掉它。
今天我們要說的就是這道德國咸豬手。做一只地道的烤咸豬手，程序不復雜，但耗時較長，必須提前一晚開始制作，用到的配料包括法國香葉、白胡椒粒、白醋、百里香，還有充足的啤酒。首先把咸豬手和前面3種香料同煮2小時，并用這鍋水泡一整夜。到了第二天，咸豬手已吸足香味，再置入啤酒和百里香的混合液浸泡10分鐘。最后把咸豬手放入預熱230°C的方太烤箱，每隔20分鐘用小噴壺周身噴射啤酒，烤至表皮金黃香脆就可以大快朵頤了。
意大利披薩
意大利隊在很多球迷心中都有著無比深重的情結，就像披薩一樣深入人心。有人說披薩來源于馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃的一種蔥油餡餅。他回到意大利后，曾對一位廚師描繪起這種食物，但廚師忙了半天仍無法將餡料放入面團，于是他提議將餡料放在面餅上吃，大家吃后都叫好。這位廚師回到那不勒斯后又做了幾次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，大受食客們的歡迎，從此“披薩”就流傳開來。
上等的披薩必須采用上等芝士、頂級披薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要現做，面粉一般用春冬兩季的甲級小麥研磨而成，這樣做成的餅底才會外層香脆、內層松軟。純正乳酪是披薩的靈魂，正宗的披薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的莫扎里拉芝士。再放上海鮮、意式香腸、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠蘿等鮮美餡料，置入預熱260°C的方太烤箱烘烤5至7分鐘，一塊鮮香撲鼻的披薩就大功告成了。
阿根廷烤魷魚
阿根廷，又是一支英雄色彩極為濃郁的老牌球隊，雖然近幾屆表現不盡如人意，依然是無數球迷心中的NO.1。阿根廷人民引以為傲的有三樣東西，除了足球，還有探戈舞和烤牛肉。作為世界糧食和肉類重要生產國和出口國，阿根廷素有“糧倉肉庫”之稱。不過由于在東道主巴西那兒已經品嘗過了烤肉，這次我們說一種你可能意想不到的美食：阿根廷烤魷魚。
阿根廷魷魚個頭嬌小，肉味鮮美，被稱為世界上最好的魷魚。這種富含多種維生素、氨基酸、多種不飽和脂肪酸等各種健康元素的軟體動物，只在海域深處活動，肉質柔嫩鮮美且不受污染，是天然的綠色健康食品。為了充分去除魷魚的腥味，腌制時除了用鹽、姜末、料酒，還可以視個人口味加入五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、咖喱粉、蒜泥、洋蔥等多種佐料，置入預熱260°C的方太烤箱內，雙面各烤10分鐘即可出爐，為你預備的啤酒奉呈最佳搭檔。
世界杯如火如荼，怎么樣，以上美食看得還過癮嗎?是否已經大有垂涎欲滴之勢了?所謂自己動手豐衣足食，別再覬覦“別人家的”佳肴了，準備好你的食材和滿腔熱情，用方太烤箱自制健康的燒烤，與朋友們一起吶喊世界杯吧!方太烤箱提供了八種烘焙模式，涵蓋了全球最常見的各種烘烤菜式，烹飪任何一種菜肴均能找到與之對應的烹飪模式;不但如此，它還可實現對各種食物種類的個性化烹飪，做出上百種烘烤美味，為您打造完美的饕餮盛宴。
設為首頁 
