導讀：“珍藏的幾瓶紅酒的軟木塞均發生了不同程度的霉變，紅酒瓶表面酒標脫落，并且有黏膩感。”廣州越秀區的李先生在跟朋友討論自家紅酒的現象，發現不只李先生，很多人都有類似的現象。原來進入夏季，南方大部分地區也進入梅雨季節，大部分城市的空氣濕度都超過80%，對空氣濕度要求嚴格的紅酒面臨嚴峻的儲存環境，紅酒愛好者們不得不商討解決方案。
為此，李先生特向專業的紅酒師進行咨詢，紅酒師告訴李先生：紅酒的最佳儲存濕度是60-70%。濕度高于80%不僅導致瓶口滋生霉菌，而且易使軟木塞及酒標腐爛、脫落;低于50%易使軟木塞變干失去彈性，無法緊封瓶口，導致進入空氣，影響葡萄酒的發酵使其變味。現在廣州正是高溫、高濕天氣，室內濕度通常在80%以上，這就為真菌的滋生創造了條件，導致紅酒軟木塞的霉變，破壞了紅酒的品質與口感。為保證紅酒的安全，紅酒師建議選擇一款可以精準控濕的專業家庭酒柜來儲酒。
記者走訪家電賣場時發現，目前市場上酒柜種類繁多，但是在濕度控制上有很大差異，一般濕度控制在35%~65%，無法達到最佳的儲酒濕度。賣場銷售人員向記者介紹道，濕度控制方面做得最好的就是卡薩帝博芬酒柜，它采用進口恩布拉克壓縮機，蒸發器溫度較普通壓機高，更好的控制蒸發器對水蒸氣的吸收，把酒柜內濕度控制在50%~80%之間。
據悉，卡薩帝酒柜不僅在濕度控制上表現出色，溫度、減震、避光、除露等各項性能指標上更是無可挑剔，曾在國際上獲得多項大獎，被紅酒愛好者稱為“移動式家庭酒窖”。除此之外，卡薩帝還開發出全球首款智能物聯網功能模塊，讓紅酒主人能隨時隨地掌控酒柜的運行狀況、查閱儲酒信息，當酒柜儲酒環境發生變化時還會及時發送報警短信進行提醒。據了解，憑借專業的儲酒技術和智慧物聯技術，卡薩帝博芬酒柜已經成功俘獲了眾多紅酒愛好者，成為他們的首選。
設為首頁 
