近年來，國內(nèi)各大鍋具品牌紛紛打出“健康牌”、“養(yǎng)生牌”，但真正走出一條健康之路的卻并不多。與之形成鮮明對比的是，高端鍋具品牌宜樂鍋具卻以持續(xù)遠(yuǎn)銷歐洲15年的業(yè)績引發(fā)了國人的關(guān)注，它所引領(lǐng)的健康鍋具理念也在帶動著行業(yè)的深度轉(zhuǎn)變。
專家觀點：材質(zhì)安全很重要
一直以來，鍋具行業(yè)都被業(yè)內(nèi)視為一片藍(lán)海。但廚具領(lǐng)域不易做，要想找到行業(yè)的突破口，必須在產(chǎn)品的健康品質(zhì)上下功夫。作為國內(nèi)高端鍋具品牌，宜樂鍋具自誕生以來，便被譽為“百姓廚房的健康革命”，其中的奧秘又在哪呢?帶著這一問題，筆者走訪了宜樂品牌負(fù)責(zé)人晏曉松。
“多年來，我們始終把鍋具產(chǎn)品的安全性作為市場突圍的核心。為了讓消費者用上放心鍋具，我們選用18/10頂級醫(yī)用不銹鋼作為原材料，并選擇德國萊茵公司作為我們的首選實驗室對宜樂產(chǎn)品進(jìn)行測試，確保產(chǎn)品的健康品質(zhì)。同時，我們的接觸食品類均嚴(yán)格按照德國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，每一款產(chǎn)品都通過了德國LFGB食品安全法認(rèn)證。”晏曉松介紹說。
“當(dāng)今時代，鍋具健康是我們必須關(guān)注的一個問題。尤其在鍋具市場新品倍出的今天，健康問題變得尤為重要。”有關(guān)業(yè)內(nèi)專家強調(diào)。從普通食品級材質(zhì)到頂級醫(yī)用不銹鋼，宜樂鍋具正在業(yè)內(nèi)引領(lǐng)著一場材質(zhì)健康革命。與此同時，提升行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、強化市場監(jiān)管力度也正在成為鍋具領(lǐng)域的重中之重。
行業(yè)發(fā)展：工藝革命成核心
二十年的風(fēng)風(fēng)雨雨，宜樂鍋具始終在市場競爭中穩(wěn)居不敗之地，正得益于它高端的工藝生產(chǎn)技術(shù)。與傳統(tǒng)鍋具品牌相比，宜樂鍋具的外觀更為時尚。它繼承了德國傳統(tǒng)工業(yè)的嚴(yán)謹(jǐn)姿態(tài)，采用最新的時尚流線造型設(shè)計，質(zhì)感精致、簡潔大氣，因而受到了許多年輕消費者的喜愛。而在產(chǎn)品生產(chǎn)的內(nèi)在核心技術(shù)上，宜樂也做出了許多嶄新的突破。
據(jù)筆者了解，當(dāng)前的傳統(tǒng)不粘鍋產(chǎn)品大多使用化學(xué)涂層，產(chǎn)品很容易出現(xiàn)化學(xué)涂層剝落等現(xiàn)象，無形中為用戶帶來了一定的安全隱患。宜樂鍋具目前已經(jīng)引入物理不粘技術(shù)，在產(chǎn)品的安全性和耐用性上都有了很大的提升。在鍋蓋設(shè)計方面，宜樂獨特的緊密鍋蓋技術(shù)可以有效鎖住熱量和水蒸氣，使食品原料保持原汁原味，從而實現(xiàn)無水和少油煙、無油煙健康烹飪。這些都是宜樂鍋具工藝革命中的重要組成部分。
如今，宜樂品牌已經(jīng)遠(yuǎn)銷德國、英國等歐洲市場，產(chǎn)品涵蓋廚房、衛(wèi)浴家具、戶外等領(lǐng)域，合作廠商也從國內(nèi)拓展到臺灣、泰國、意大利、等國等地，一場行業(yè)發(fā)展的大潮正在滾滾而來。與此同時，宜樂品牌一直堅持“讓奢侈品不再奢侈”的理念，以高端品質(zhì)、中端價格成為國人心中的首選。從材質(zhì)變革、工藝變革再到行業(yè)理念，宜樂鍋具正在掀起一場火熱的廚房健康革命。
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