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　　導(dǎo)讀：　“關(guān)愛女性廚房健康戰(zhàn)略工程”一直在行動。4月20日，工程項目組向汕尾海豐地區(qū)40戶貧困家庭捐贈了油煙機(jī)。這也標(biāo)志著2014年度“百城無煙計劃”在全國正式啟動。

　　中科院最新空氣檢測結(jié)果表明，局地烹飪排放的油煙污染甚至超過了汽車尾氣，廚房健康理應(yīng)成為社會關(guān)注的熱點(diǎn)議題，但中國卻少有組織關(guān)注女性廚房健康。由組織介入，呼吁關(guān)注，形成社會熱點(diǎn)議題，乃是可行性最高的一種探索路徑，“關(guān)愛女性廚房健康工程”戰(zhàn)略項目應(yīng)運(yùn)而生。

　　在項目啟動的第二年，“百城無煙計劃”將在全國鋪開，持續(xù)發(fā)力，真正挑動更多人的神經(jīng)來關(guān)注女性廚房健康問題。

　　被忽視的女性廚房健康問題

　　4月15日，《2013中國腫瘤登記年報》發(fā)布，數(shù)據(jù)顯示：肺癌成為惡性腫瘤發(fā)病的第一誘因，吸煙仍是肺癌主因，但這種“男性癌”現(xiàn)在卻在女性中迅速增長，廚房油煙危害首當(dāng)其沖。

　　“說來也奇怪，這么大的事情怎么會沒人注意到。”關(guān)愛女性廚房健康戰(zhàn)略工程項目組成員回憶，調(diào)研中很多人都不覺得這是個問題，“因長期爆炒、油煎而布滿油污，這不正是中國家庭廚房的味道嗎?”甚至一些項目組成員起初也不覺得是個問題，“我媽她們還不是這么過來的?”

　　關(guān)愛女性廚房健康戰(zhàn)略工程的工作人員開始入戶調(diào)查的時候，眼前的場景令他們驚訝：當(dāng)抽油煙機(jī)幾乎成為廚房必備家電時，在我國農(nóng)村家庭的普及率還很低，很多農(nóng)村女性在煙熏火燎中煮飯，廚房布滿黑乎乎、油膩膩、黏嗒嗒的油污;一些老城鎮(zhèn)居民家中，老舊抽油煙機(jī)還在超期服役，吸油煙效果嚴(yán)重弱化，廚房油煙直接穿堂入室。

　　有關(guān)調(diào)查顯示，一半以上女性的廚房生活幸福感不高，具體原因不一，但廚房環(huán)境的折磨成為主因。國家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，油煙機(jī)和燃?xì)庠畹氖褂脡勖鼮?-8年，油煙機(jī)的使用超過一定年限后，機(jī)內(nèi)沉積大量無法清潔的油污，遇熱后會產(chǎn)生致癌物質(zhì);老化、磨損燃?xì)庠罹呷菀滓鹇猓紵煌耆⒁谎趸汲瑯?biāo)等不僅危害健康，更危及人身安全。

　　英國的一項研究報告表明在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的灶具上做飯，對健康造成的損害，相當(dāng)于每天吸兩包煙，就這單一問題，每年全球就導(dǎo)致了160萬人死亡。這也正是中國女性大部分不吸煙，但卻是肺癌高發(fā)人群的原因所在。

　　民間試驗：官企互動呼吁社會關(guān)注

　　在普遍忽視的情況下，女性廚房健康問題干預(yù)外部性極強(qiáng)，由組織介入，呼吁關(guān)注，形成社會熱點(diǎn)議題，乃是可行性最高的一種探索路徑。

　　2012年底，中國婦女發(fā)展基金會與廚電企業(yè)好太太電器攜手，籌建“關(guān)愛女性廚房健康工程”戰(zhàn)略項目，計劃在全國范圍內(nèi)開展婦女發(fā)展、健康、教育、培訓(xùn)、扶貧等多項公益愛心活動。

　　2013年，通過婦基會，好太太電器與貧困地區(qū)婦聯(lián)共同開啟“百城無煙計劃”。作為“關(guān)愛女性廚房健康工程”的子項目，對多地的貧困、殘疾、低保婦女或家庭捐贈吸油煙機(jī)或燃?xì)鉄崴鳎袑嵔鉀Q或改善這些婦女的廚房環(huán)境。

　　4月20日，“百城無煙計劃”落地汕尾地區(qū)，首向海豐縣40戶貧困家庭捐贈油煙機(jī)，自此，2014年度“百城無煙計劃”在全國正式啟動。公益活動主辦方好太太電器王燕飛總經(jīng)理表示：“好太太電器十七年來始終致力于打造“中國女性廚衛(wèi)第一品牌”，關(guān)愛女性健康，特別是女性廚房健康，不僅是我們企業(yè)理念的驅(qū)動，更是企業(yè)公民回饋社會應(yīng)履行的義務(wù)。”

　　“百城無煙計劃”之外

　　據(jù)了解，2013年，“關(guān)愛女性廚房健康工程”已在山東捐助了200個貧困、低保戶家庭，極大地改善了他們的廚房環(huán)境。活動在區(qū)域范圍內(nèi)引發(fā)了持續(xù)的關(guān)注與討論。

　　2014年，“百城無煙計劃”從汕尾啟動，將在全國范圍內(nèi)鋪開，同步借力眼下最時興的慈善平臺“微公益”，希望通過這些“設(shè)計”讓社會普遍關(guān)注到廚房里女人的健康。

　　此外，“關(guān)愛女性廚房健康工程”發(fā)起方之一好太太電器將關(guān)注意識直接植入到了日常銷售中，例如本次五一期間，與消費(fèi)者互動，凡購買電器產(chǎn)品，將會以消費(fèi)者的名義向中國婦女發(fā)展基金會捐贈20元，用于為貧困地區(qū)女性投保一年兩癌保險。

　　毫無疑問，隨著“關(guān)愛女性廚房健康工程”的繼續(xù)推進(jìn)，社會關(guān)注度會逐步提升，但這并不代表著女性廚房健康問題徹底成為社會或單個企業(yè)的責(zé)任。外部干預(yù)僅是“女性廚房健康工程”的起點(diǎn)，個體意識與行動才能讓女同胞真正“身”、“心”健康地享受廚房生活。