發(fā)布時間:2014-12-29 17:32:55 來源:家居在線 編輯:中國家裝家居網(wǎng)
不經(jīng)意間，那些年我們一起追過的女星已紛紛嫁做人婦，成了上得了廳堂，下得了廚房的“辣媽”一族。印象中，但凡進入廚房的女人，都被自動列為黃臉婆。但那些明星卻沒有，這又是為什么呢?
一次偶遇一位媒體朋友，對于我的問題，進行了答疑解惑。你相信嗎?一口好鍋會讓人對生活充滿樂趣。著名小說家珍·斯麥莉曾寫過，自己因為買了一口好鍋，無論放在爐臺上、飯桌前還是冰箱里都好看，便如鮮花般開啟了她一連串的烹飪狂熱與飲食大改造。多彩寫意的美味生活總離不開創(chuàng)造珍饈的好幫手，來自意大利的拉歌蒂尼快鍋融經(jīng)典于生活，醞釀品位與舒適的生活情調(diào)的經(jīng)營理念，這也就是明星辣媽的密招。
換一種做菜方式
在一個油膩的廚房，濺得滿身都是菜汁，顯得如此狼狽不堪，這樣的廚房當然人人討厭，愁眉苦臉。而一口好鍋的妙處，不僅在于烹調(diào)出健康美味的食物，而且不用擔心做菜時油漬會濺到漂亮的衣服上，也不用擔心自己油煙熏黃溝壑叢生的面孔。更重要的是，它一定程度上還可以彌補烹飪技術的不足，你只需要按部就班，端上桌的美味，就跟圖片上一樣誘人。怎么樣，是不是聽起來很向往。當媒體朋友和我這么一所的時候，真有種躍躍欲試的沖動。
8分鐘的盛宴 辣媽成廚房高手
我工作很忙，平時到家，外面的天都黑乎乎的了。如果再耗費1個多小時再廚房，那不僅是家人餓壞了，自己也會累死。你看那些大牌明星，幾分鐘內(nèi)，倒了幾滴橄欖油，把生菜往鍋里一扔，燜燒片刻，揭蓋一看，菜葉和入鍋之前一樣碧綠脆嫩，色香味俱全的一道菜搞定。其實原理很簡單，材質(zhì)夠好，不滲水，同時有非常嚴密科學的細節(jié)設計，保證在烹飪過程中無需加水的情況下，利用食物所含湯汁、調(diào)料所帶水分及食物所含油脂完成烹煮。所以，不僅保留了所有營養(yǎng)及美味，而且令食物更健康。原來一口好鍋真的很重要。
買一種生活情趣
去過紐約現(xiàn)代藝術博物館MOMA的很多人都會發(fā)現(xiàn)，除了梵高、畢加索、莫奈這樣的大家作品外，MOMA以“如何藝術生活化”的態(tài)度，收藏了一些對人類生活有著重大影響的設計及 家居 產(chǎn)品。Lagostina拉歌蒂尼的Casa Mia系列——世界上第一口不銹鋼鍋具，正是MOMA的永久藏品之一。在美國，有一個詞語叫“Museum Quality”(博物館品質(zhì))，意為最高品質(zhì)。因為博物館收藏的都是最有品位的藝術品。那么，能夠躋身一流博物館的藏品，無形中就打上了同類作品中“最好”的標簽，而拉歌蒂尼的CasaMia系列也因此成為了鍋具最高品質(zhì)的代表。
因為興趣，我還去翻查了些資料，發(fā)覺那些設計師也對拉歌蒂尼情有獨鐘。比如被稱為“世紀設計大師“的喬治亞羅Giorgetto Giugiaro。在喬治亞羅的經(jīng)典設計中，除了法拉利250GT、瑪莎拉蒂5000GT、阿斯頓馬丁DB4、寶馬3200CS、蓮花Esprit等這樣的全球公認經(jīng)典產(chǎn)品，還有拉歌蒂尼一款叫Modia的雙壓力閥快鍋。這款1989年上市的產(chǎn)品，在健康飲食的進步上，寫下了重要的一頁：不同的壓力用于烹飪不同類別的食物，最佳程度的保留食物營養(yǎng)。喬治亞羅1992年再度為拉歌蒂尼設計了一款卡鉗式快鍋，此系統(tǒng)也取得了專利，并獲得了1993年巴黎國際烹飪藝術金獎。
有沒有一種恍然大悟的感覺，明星辣媽的高招，原來再次。拉歌蒂尼擁有忠實的一大波粉絲，大抵都是源于它倡導的健康、美味、節(jié)能、環(huán)保的優(yōu)質(zhì)生活，但當太多人在為維持一種正常體面的生活狀態(tài)而終日忙碌的時候，擁有這樣一套廚具而在廚房里找到生活真正的意義所在，這算是我們對自己的一種犒賞。我也決定，入一套陶冶情操去了。
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