發(fā)布時(shí)間:2009-8-31 15:00:11 來源:美食天下 編輯:中國(guó)家裝家居網(wǎng)
導(dǎo)讀:換季時(shí)分,天氣時(shí)涼時(shí)熱,再加上空氣干燥,長(zhǎng)期處于這樣的環(huán)境下導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)火旺盛從而皮膚容易干燥缺水。以下就推薦幾款養(yǎng)顏美食。
桂花龜苓膏
特點(diǎn):清熱、解毒龜苓膏能清熱解毒、滋陰補(bǔ)腎,特別適合消暑,對(duì)于暗瘡、痘痘等也能有效調(diào)理。蜂蜜有解毒、養(yǎng)陰、美容等多重功效。搭配食用,口感極佳,而且能有效地清熱、解毒,解除夏季的燥熱。
原料:龜苓粉20克,蜂蜜、桂花糖10克
制作方法
1、先將龜苓粉用25克涼開水化開。
2、然后加入75克熱開水,攪拌均勻后放入冰箱冷藏室,約20分鐘后取出。
3、食用時(shí)加入蜂蜜及桂花糖即可。
備注:龜苓粉、蜂蜜及桂花糖在超市均可以買到,桂花糖建議買罐裝的。
鮮果雙皮奶
特點(diǎn):解燥、益脾
以鮮奶和蛋白為主料的此款甜品,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等微量元素,健胃益脾。搭配鮮果,更能清涼解燥。
原料:鮮奶500毫升、白糖150克,蛋白4個(gè),水果適量
制作方法
1、將鮮奶與白糖混合后攪拌均勻,蛋清打勻后,加入混合物中。用紗布或?yàn)V網(wǎng)過濾,放在碗中,隔水蒸10分鐘。
2、放入冰箱冷藏室,冷卻后取出,加入水果碎。
備注:如喜愛吃熱的,也可不放入冰箱,蒸好后即可食用。
蓮子紅豆沙
特點(diǎn):清肺、和胃
紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效,蓮子則能養(yǎng)心安神、清心潤(rùn)肺,柔滑細(xì)膩的蓮子紅豆沙具有清肺、和胃的功效。
原料:紅豆50克,蓮子(去芯)10克,白糖15克
制作方法
1、將紅豆、蓮子洗凈,一起放入清水中煮20分鐘。
2、撈出后瀝干,將紅豆用攪拌機(jī)攪成粉末狀。
3、將紅豆沙、白糖加清水在鍋中煮開,最后撒上蓮子即可。
楊枝甘露
特點(diǎn):消暑、潤(rùn)肺
西柚含有豐富的維生素C,可健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便。芒果能潤(rùn)膚止咳。西米可潤(rùn)肺、健脾。此款甜品口感清爽,有很好的潤(rùn)肺功效。原料:西柚果肉20克,芒果肉30克,白糖20克,鮮奶20克。
制作方法
1、將白糖中加入水?dāng)嚢杈鶆颍阱佒袩_后,涼一下再放入冰箱冷藏約20分鐘。
2、將芒果肉用攪拌機(jī)打碎;西米放入鍋中煮至透明狀,然后用涼水泡一下。
3、將鮮奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起攪勻,放入冰箱冷藏室冷卻后即可食用。
雨花石湯圓核桃酪
特點(diǎn):健腦、養(yǎng)顏
核桃是很好的健腦益智食材,配合糯米、鮮奶等同食,具有很好的健腦及養(yǎng)顏功效。
原料:去皮核桃、鮮奶100克、糯米粉20克,花生10克、白糖30克、可可粉5克
制作方法
1、糯米粉加入清水,揉成面團(tuán),將其中1/3混合可可粉,與另外2/3的面團(tuán)混合捏成湯圓。
2、花生用攪拌機(jī)攪碎,包入湯圓,煮約10分鐘。核桃洗油稍炸一下,瀝干后用攪拌機(jī)打成茸。
3、將鮮奶、核桃茸、白糖一起混合后,煮沸即成核桃酪,與湯圓一同盛入碗中即可。
備注:可可粉在超市中可以買到。